- Verzehren Sie nicht jeden Tag Pita!
Wie bei der Ernährung ist der Ramadan nicht verboten, aber es gibt ein Gleichgewicht. Vollkorn- oder Roggenbrot, das uns lange satt hält, Ballaststoffe enthält und den Blutzuckerspiegel ausgleicht, sollte während des Ramadan verwendet werden. Aus diesem Grund ist die Häufigkeit des Pitakonsums ebenso wichtig wie die Menge. Mit anderen Worten: Fladenbrot kann an 2 oder höchstens 3 Tagen in der Woche zu den Hauptmahlzeiten beim Iftar verzehrt werden, während an den anderen Tagen Vollkornprodukte wie Vollkornbrot oder Roggenbrot oder Weizen, Bulgur verwendet werden sollten.
- Machen Sie unbedingt Sahur!
Der Ramadan besteht aus 2 Hauptmahlzeiten, nämlich Sahur und Iftar. In Anbetracht der Fastenzeit zwischen Sahur und Iftar muss Sahur zubereitet werden, und es sollte auf den Nährstoffgehalt geachtet werden. Sahur sollte leicht verdauliche Eiweißquellen enthalten, die uns lange satt machen, nämlich Milch, Eier, Käse und Vollkornbrot, das den Blutzucker ausgleicht. So bleiben Menschen, die Sahur zubereiten, den ganzen Tag über satt und minimieren den Flüssigkeitsverlust durch Wasseraufnahme. Wenn Sahur nicht durchgeführt wird, können im Laufe des Tages Probleme wie Unterzuckerung, Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme, Schwäche, Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten und Übelkeit auftreten.
- Teilen Sie die Iftar-Mahlzeit in zwei Hälften und essen Sie langsam!
Die Mahlzeit mit den meisten Verdauungsproblemen ist das Iftar. Der Grund dafür ist, dass die Iftar-Mahlzeit sehr schnell verzehrt wird und es keine Pausen gibt. Um Beschwerden wie Verdauungsstörungen, Blähungen, Schmerzen und Krämpfe nach dem Iftar-Essen zu verringern, sollten Sie die Iftar-Mahlzeit in eine Vorspeise und eine Hauptspeise aufteilen. Nehmen Sie eine Suppe als Vorspeise zu sich und wechseln Sie nach 15-20 Minuten zur Hauptmahlzeit. Nehmen Sie die Hauptmahlzeit langsam und gut kauend zu sich.
- Gehen Sie nicht unmittelbar nach einer Mahlzeit!
Die Verdauung beginnt unmittelbar nach der Mahlzeit, und ein Spaziergang unmittelbar nach der Mahlzeit führt zu Reflux und verursacht Verdauungsprobleme. Aus diesem Grund sollte man mindestens 30 Minuten nach der Mahlzeit gehen.
- Achten Sie auf den Dessertkonsum nach dem Iftar!
Nach dem Iftar verspürt der Körper das Bedürfnis nach einer Nachspeise, da der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt und dann wieder fällt. Um ein gesundes Gleichgewicht im Körper zu schaffen, sollte 1-2 Stunden nach dem Iftar eine Zwischenmahlzeit eingenommen werden. Dieser Snack sollte aus 1-2 Portionen Obst und einer Milchgruppe bestehen, d. h. Milch, Kefir, Joghurt. Auf diese Weise können Sie Ihr Bedürfnis nach Nachtisch befriedigen und eine Gewichtszunahme während des Ramadan verhindern. Sie können auch an 1-2 Tagen in der Woche während des Ramadan Milchdesserts anstelle dieses Snacks nach dem Iftar vorziehen.
- Verbrauchen Sie nicht zu wenig Wasser!
Trinken Sie zwischen Iftar und Sahur immer 10-15 Gläser Wasser. Übermäßiger Tee- und Kaffeekonsum beeinträchtigt Ihren Wasserkonsum. Trinken Sie daher nicht mehr als 1 Tasse Tee und Kaffee und bevorzugen Sie stattdessen Wasser.
Gesunde Pfannkuchen für Sahur
Materialien: 1 Tasse Haferflocken
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teeglas Milch (Halbfett)
1 Banane
1 Ei
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanille
Zubereitung: Die Haferflocken in einer Küchenmaschine zu Mehl mahlen. In einer tiefen Schüssel die Banane mit einer Gabel zerdrücken, das Ei hinzufügen und gut verquirlen. Milch, Hafermehl und andere Zutaten hinzufügen und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. 1 Teelöffel Olivenöl in die Pfanne geben und den Pfannkuchenteig mit Hilfe einer kleinen Schöpfkelle gleichmäßig in die Pfanne geben und von vorne bis hinten ausbacken.
Zitronen-Erdbeer-Fit-Käsekuchen nach dem Iftar
Materialien: 2 Tassen Hafermehl
1 kleine Banane
2 Esslöffel Kokosnussöl
400 g. Labskäse
3 Esslöffel halbfetter Joghurt
2 Esslöffel Honig
1 Päckchen Vanille
1 Zitrone (die Schale abreiben)
5-6 Erdbeeren
Zubereitung: Für den Boden die Banane mit einer Gabel zerdrücken, dann das Hafermehl und das Kokosöl dazugeben und gut vermischen. Diese Mischung in die mit Backpapier ausgelegte Form streichen und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Für den Käsekuchen Labskaus, Joghurt, Honig, Vanille, den Saft einer Zitrone und 3-4 Erdbeeren verrühren. Die homogene Mischung auf den Boden im Kühlschrank geben. Anschließend den Käsekuchen mit geriebener Zitronenschale und grob geschnittenen Erdbeeren verzieren und nach einer weiteren Wartezeit von 1-2 Stunden im Kühlschrank genießen.
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Die Alterung, die ein Teil des Lebens ist, tritt am Auge ebenso auf wie Veränderungen an Haut, Haaren und Gelenken.
